Comida Di Buteco 2019: Confira os 25 bares

No Comida Di Buteco de Juiz de Fora tem 25 bares participantes neste ano de 2019.

O Comida Di Buteco em Juiz de Fora comemora 20 anos, e é a 9ª edição que acontece na cidade. Além disso, a grande novidade é o preço dos pratos com valor fixo de R$ 20.

Nesta terça-feira, 9, o repórter Joubertt Telles da FM Itatiaia participou da caravana da imprensa para conhecer os pratos.

Nesta etapa, aumentou o número de bares participantes da cidade, passando de 20 para 25.

O tema dos pratos é livre, assim, os donos dos bares devem ser criativos na elaboração das comidas.

Como nas edições anteriores, a caravana da imprensa teve o trabalho árduo de inaugurar a visitação nos bares e passou por três locais participantes do Comida Di Buteco em juiz de Fora.

Caravana da imprensa visita bares participantes

A primeira parada foi no estreante Armazém Du Peixe, no Bairro Francisco Bernardino. Portanto, como o nome já diz, o prato participante vem das águas; é de peixe, denominado de “Costelinha de Tambaqui”. Segundo Marcelo Defeo, proprietário do bar, a sacada do nome do prato foi proposital e explica que a ideia surgiu após pesquisa.

Marcelo Defeo fala sobre a “Costelinha de Tambaqui”

O segundo pit stop foi no Espetinho da Villa, no Alto dos Passos, que também é estreante na competição.

O bar apresenta o “Porco Villa Lata”. Que é a panceta suína armazenada na lata de gordura de porco, acompanhada de cuscuz mineiro e couve palha. Fausto Almeida Costa, dono do estabelecimento, relata que, como resultado, o intuito foi resgatar um pouco da história da culinária mineira.

“Porco Villa Lata” do Espetinho da Villa


Enfim, a terceira e última parada da caravana foi no campeão de 2018, Bar do Torresmo, no Ipiranga. Com um toque de humor, o nome do prato é bem sugestivo, denominado de “Língua de Sogra”. Típica comida de boteco, o prato é composto por língua de boi ao molho e, além disso, é servida com o pão. Elcimar Mendes, proprietário do bar, conta que o prato é em homenagem a sogra.


Elcimar Mendes fala sobre o prato “Língua de Sogra”


O concurso inicia nesta sexta-feira, dia 12 de abril, e segue até o dia 5 de maio de 2019.

Confira os 25 butecos e pratos participantes

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VISTA SERRANA

VISTA SERRANA coxada na mandioca comida di buteco jf 2019 - Comida Di Buteco 2019: Confira os 25 bares
Comida di Buteco JF 2019 – VISTA SERRANA (Foto Junior Faria)

Coxada na mandioca

Coxinha de frango empanada com pimenta biquinho, mandioca empanada salteada com parmesão e, além disso, acompanha molho da casa.

Endereço: Rua Onofre Mendes, 173 – Mundo Novo
Telefone: (32) 3216-6931
Horário: Terça a Sexta – 17h as 00h/ Sabado – 11h as 00h / Domingo 11h as 17h

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VARANDA RESTÔ BEER

Comida di Buteco JF 2019 - VARANDA RESTÔ BEER (Foto Junior Faria)
Comida di Buteco JF 2019 – VARANDA RESTÔ BEER (Foto Junior Faria)

Buraco Quente – Pra cumer ketim

Pãozinho francês recheado com suculento molho de carne moída, calabresa e queijo prato. Além disso, acompanha vinagrete e pesto de manjericão.

Endereço: Rua Barão de Santa Helena, 596 – Granbery
Telefone: (32) 3321-0786 (32)9 8891-8902
Horário: Quarta e Quinta – 18h30 as 00h30 Sexta e Sábado – 18h30 às 01h30

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TREM MINEIRO CHOPERIA

 Comida di Buteco JF 2019 - TREM MINEIRO CHOPERIA (Foto Junior Faria)
Comida di Buteco JF 2019 – TREM MINEIRO CHOPERIA (Foto Junior Faria)

Cupim à Romeu & Julieta no trem

Cupim cozido no vinho tinto e especiarias que, além disso, acompanha goiabada e pasta de queijo minas.

Endereço: Rua Liduino V dos Reis,140 – Aeroporto. 
Telefone: (32) 3231-1265
Horário: Terça a Quinta – 17h as 23h/ Sexta e Sabado 17h às 02h / e Domingo – 17h As 22h

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PETISQUEIRA

Comida di Buteco JF 2019 -  PETISQUEIRA (Foto Junior Faria)
Comida di Buteco JF 2019 – PETISQUEIRA (Foto Junior Faria)

Tem jiló na sambiquira

Sambiquira frita, refogada com jiló, cebola e tomate cereja.

Endereço: Av.Eugenio do Nascimento, 475 – Aeroporto
Telefone: (32) 3029-1819 (32) 98404-0074
Horário: Segunda a quarta – 17h as 23h / Sábado 11h as 23h / Domingo 10h as 18h

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LUCAS BAR

 Comida di Buteco JF 2019 - LUCAS BAR  (Foto Junior Faria)
Comida di Buteco JF 2019 – LUCAS BAR (Foto Junior Faria)

10 + 10

10 croquetes de milho recheados com queijo fundido e 10 croquetes de frango, todos empanados com panko. Além disso, acompanha maionese de ervas.

Endereço: Rua dos Guararapes, 630 – Benfica
Telefone: (32) 3222-7802
Horário: Terça a Sábado – 17:30h às 23:30

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ESPETINHO DA VILLA

  Comida di Buteco JF 2019 - ESPETINHO DA VILLA  (Foto Junior Faria)
Comida di Buteco JF 2019 – ESPETINHO DA VILLA (Foto Junior Faria)

Porco Villa Lata

Panceta suína armazenada na lata de gordura de porco, feita no forno. Além disso, acompanhada de cuscuz mineiro e couve palha.

Endereço: Rua Moraes e Castro, 447 – Passos
Telefone: (32) 3031-5301
Horário: 3° a 6° das 17h as 23h30 Sábado das 11h as 00h Domingo das 11h as 22h

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EMPÓRIO MINEIRO

  Comida di Buteco JF 2019 - EMPÓRIO MINEIRO  (Foto Junior Faria)
Comida di Buteco JF 2019 – EMPÓRIO MINEIRO (Foto Junior Faria)

Costela Empório do Cubano

Deliciosa costela no bafo, recheada com linguiça e bacon.

Além disso, acompanha batata doce frita.

Endereço: Rua Gerenal Mario Xavier, 11 – Teixeiras
Telefone: (32) 3031-6133
Horário: Terça a sexta – 18h às 00h / Sábado e domingo -11h às 01h

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EMPÓRIO DO SABOR

 Comida di Buteco JF 2019 - EMPÓRIO DO SABOR  (Foto Junior Faria)
Comida di Buteco JF 2019 – EMPÓRIO DO SABOR (Foto Junior Faria)

Bolinho de Feijoada

Bolinhos de Feijoada acompanhados de tiras de bacon crocante, molho agridoce de laranja e, além disso, acompanha vinagrete picante.

Endereço: Rua Henrique de Novais,166 – Lourdes
Telefone: (32) 3236-7760
Horário: Segunda à Sábado – 18:00h às 00h

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CHOPERIA CLUBE DA ESQUINA

  Comida di Buteco JF 2019 - CHOPERIA CLUBE DA ESQUINA (Foto Junior Faria)
Comida di Buteco JF 2019 – CHOPERIA CLUBE DA ESQUINA (Foto Junior Faria)

Frango ao Avesso

Coxinhas de frango ao avesso com maionese de barbecue.

Endereço: Rua Ibitiguaia, 102 – Santa Luzia
Telefone: (32) 3026-2520
Horário: terça a quinta – 18h as 00:00/ Sexta e sabado 18h as 02:00h / Domingo 18h as 00:00

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CANTINHO DO CAMARÃO

  Comida di Buteco JF 2019 - CANTINHO DO CAMARÃO  (Foto Junior Faria)
Comida di Buteco JF 2019 – CANTINHO DO CAMARÃO (Foto Junior Faria)

Dueto Capixaba

Camarão e filé de peroá empanado ao molho da casa.

Endereço:  Praça Artur Bernardes, 230 – Bandeirantes
Telefone: (32)99163-5269
Horário: Quarta a Domingo – 18:30h às 00h

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CAMINHO DA ROÇA

  Comida di Buteco JF 2019 - CAMINHO DA ROÇA  (Foto Junior Faria)
Comida di Buteco JF 2019 – CAMINHO DA ROÇA (Foto Junior Faria)

20 Comer

Carne suína refogada no leite e creme de milho

Endereço: Rua Espírito Santo,738 – Centro
Telefone: (32) 3211-3482
Horário: Segunda à Sábado – 16h às 23h

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BUTECO GENTILEZA

  Comida di Buteco JF 2019 - BUTECO GENTILEZA  (Foto Junior Faria)
Comida di Buteco JF 2019 – BUTECO GENTILEZA (Foto Junior Faria)

Pimenta no lombo é refresco

Espeto de lombinho suíno, coberto com geleia de pimenta biquinho com cachaça e queijo coalho gratinado. Além disso, acompanha batatinhas rústicas.

Endereço: Rua Padre João Emilio, 160 – Passos
Telefone: (32) 9 8871-1206
Horário: Quarta e quinta 18h à 01h / sex e sábado 18h às 02h – domingo 18h às 00h

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BIROSCA

  Comida di Buteco JF 2019 - BIROSCA  (Foto Junior Faria)
Comida di Buteco JF 2019 – BIROSCA (Foto Junior Faria)

Feijuca de burca

Delicioso pastel com recheio de feijoada. Além disso, acompanha geleia de laranja.

Endereço: Rua Dr.João Pinheiro, 552 – Jardim Glória
Telefone: (32) 3213-7027
Horário: Quarta a sexta 16h às 00h – Sábado 12h as 22h – Domingo 12 as 20h

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BAR E RESTAURANTE SILVA

comida di buteco - Bar e Restaurante Silva - Bem Bolado

Bem Bolado

Filé de Tilapia recheado com queijo e bacon, mais quibe de peixe.

Endereço: Av.Olavo Bilac, 647 – Cerâmica
Telefone: (32) 3221-0676
Horário: Terça a Sábado -17h as 23h

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BAR DU BUNECO

comida di buteco em juiz de fora 2019 - Bar du Buneco - Bolinho de rabada
Comida di Buteco JF 2019 – BAR DU BONECO (Foto Junior Faria)

Bolinho de rabada

Delicioso Bolinho de mandioca recheado com rabada temperada com especiarias únicas Du Buneco. Acompanha molho especial de azeite com chimichurri

Endereço: Rua João do Rio, 9 – Manoel Honório
Telefone: (32) 3237-9153
Horário: Segunda a quinta – 17h às 00h30 / Sexta – 17h as 01h / Sábado – 11h às 01h / Domingo – 11h às 22h30

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BAR DO TOTONHO

comida di buteco em juiz de fora 2019 - Bar do Totonho - Chan molhado
Comida di Buteco JF 2019 – BAR DO TOTONHO (Foto Junior Faria)

Chan molhado

Deliciosa carne de panela, com farofa e bolinha de mandioca.

Endereço: Rua Carlos Tavares de Pinho,50 – Retiro
Telefone: (32) 3235-7842
Horário: Terça à Sexta – 17h às 00h/ Sábado – 12h às 00h/ Domingo – 11h às 16h

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BAR DO TORRESMO

comida di buteco em juiz de fora 2019 -Bar do Torresmo - Língua de sogra
Comida di Buteco JF 2019 – BAR DO TORRESMO (Foto Junior Faria)

Língua de sogra

Língua de boi ao molho, servida com pão.

Endereço: Av.Darcy Vargas, 31 – Ipiranga
Telefone: (32) 3234-1874
Horário: 3ª a Sábado – 11h as 22h

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BAR DO MARQUIM

comida di buteco em juiz de fora 2019 - Bar do Marquim - Coração apaixonado
Comida di Buteco JF 2019 – BAR DO MARQUIM (Foto Junior Faria)

Coração apaixonado

Coração de frango temperado com vinho, salteado na manteiga. Servido com batata canoa frita e temperada com páprica defumada. Acompanha dip de ervas finas.

Endereço: Rua Santo Antonio, 10 – Centro
Telefone: (32) 3212-2990
Horário: Segunda a Sexta – 17h as 00h / Sábado – 12h as 00h

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BAR DO CHINELATO

comida di buteco em juiz de fora 2019 -Bar do Chinelato - Mistura Fina
Comida di Buteco JF 2019 – BAR DO CHINELATO (Foto Junior Faria)

Mistura Fina

Jiló recheado com massa de linguiça de lombo temperada com passas amarelas, bacon e cheiro verde, mergulhado no molho de tomate e coberto com ervas finas.

Endereço: Av. Presidente Costa e Silva,1961 – São Pedro
Telefone: (32) 9 8802- 7887
Horário: Terça a Quinta – 17h às 23h/ Sexta – 17h às 00h/ Sábado – 11h às 22h/ Feriado: 11h as 22h

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BAR DO BREJO

comida di buteco em juiz de fora 2019 -Bar do Brejo -
Comida di Buteco JF 2019 – BAR DO BREJO (Foto Junior Faria)

“Pracomê”

Escondidinho de mandioca, com recheio de bacalhau

Endereço: Rua Sebastião Garcia,933 – Benfica
Telefone: (32)3222-7802
Horário: Terça a sábado – 17h30 às 00h00

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BAR DO BENÉ

comida di buteco em juiz de fora 2019 - Bar do Bené - Sertão vai virar mar!
Comida di Buteco JF 2019 – BAR DO BENÉ (Foto Junior Faria)

Sertão vai virar mar!

Bolinho de feijão fradinho com carne seca, acompanhados de camarão recheado.

Endereço: Rua João Batista Sampaio,150 – São Pedro
Telefone: (32) 3031-1522
Horário: Terça e Quarta – 16 as 23h – Quinta a Sexta – 16h às 00h/ Sábado – 11h às 00h – Feriados 12h às 00h

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BAR DO ABÍLIO

comida di buteco em juiz de fora 2019 - Bar do Abílio - Recordar é viver
Comida di Buteco JF 2019 – BAR DO ABÍLIO (Foto Junior Faria)

Recordar é viver

Bolinho de batata com carne moída e cheiro verde, com molho especial.

Endereço: Rua Fonseca Hermes,180 – Centro
Telefone: (32) 3215-6216
Horário: Segunda a Sexta 10h às 23h / Sábado – 10h às 18h

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BAR DIAS

comida di buteco em juiz de fora 2019 - Bar Dias - Trem Nordestino
Comida di Buteco JF 2019 – BAR DIAS (Foto Junior Faria)

Trem Nordestino

Sarapatel à moda Donana.

Endereço: Rua Luiz Rocha,02 – Eldorado
Telefone: (32) 3224-9914 (32) 98856-9551 (32) 98412-9025
Horário: Segunda a Sábado – 09h às 00h / Domingo – 09h às 21h

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ARMAZÉM DU PEIXE

comida di buteco em juiz de fora 2019 -Armazém du Peixe - Costelinha du Peixe
Comida di Buteco JF 2019 – ARMAZÉM DU PEIXE (Foto Junior Faria)

Costelinha du Peixe

Deliciosa costela de tambaqui acompanhada de molho especial da casa.

Endereço: Av.Presidente Juscelino Kubitschek, 452 – Industrial
Telefone: (32) 3221-1300
Horário: Terça a quinta – 16h às 00:30h / Sexta 16h às 02:00h / Sábado 12h às 03h / Domingo – 12h às 01h

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A GAIOLA

comida di buteco em juiz de fora 2019 - A Gaiola - Gurjão  de merluzão  ao  molho de mel
Comida di Buteco JF 2019 – A GAIOLA (Foto Junior Faria)

Gurjão de merluzão ao molho de mel

Enfim, Gurjão de merluzão ao molho de mel.

Endereço: Rua Eurico de Castro, 79 – Santa Terezinha
Telefone: (32) 3224-1966
Horário: Terça a Sábado – 18h as 23h – Domingo 11h30 as 15h só para almoço

COMO É O CONCURSO COMIDA DI BUTECO

O Comida di Buteco não é festival e sim um Concurso. Em outras palavras, uma competição em que os votos definem um ranking dos participantes.

O público tem, certamente, todo o mês do concurso para visitar quantos butecos quiser, comer, votar e ajudar a eleger os melhores butecos.

Para acessar o Comida Di Buteco em outras cidades, clique aqui.

Confira como foi a edição do ano passado, 2018.