A proximidade do Natal desperta uma discussão que sempre ressurge todo mês de dezembro: afinal de contas, as uvas passas devem ou não fazer parte do cardápio da festa?
Para analisar o imbróglio e como lidar com as opiniões passionais que a fruta desperta, o Itatiaia Entrevista conversou com o chef Arthur Veloso.
Ele falou à repórter Roberta Oliveira se como é possível usar e dicas para manter a paz com quem não tem tanto amor assim por uvas passas em todos os cantos da mesa natalina. Ouça
Uvas passas: hit ou polêmica eterna no cardápio do Natal? Ouça dicas do chef Arthur Veloso
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