Quebrado o recorde de maior porção do mundo de torresmo em Juiz de Fora. Com 454 kg, a marca foi registrada nesta sexta (26), durante a programação do 5º Festival de Torresmo e Costela.
A ação comemorou o primeiro Dia Municipal do Torresmo. Antes, a então maior porção era de 450kg.
A preparação e a fritura de uma tonelada da iguaria duraram toda a manhã e a tarde desta sexta-feira (25), como a Itatiaia registrou. Participaram da ação equipes integradas por alunos do curso de Gastronomia da UniAcademia e também da Bigodeira.
O organizador do evento, Leandro Vaz de Mello, conversou com a nossa reportagem e fala sobre o sentimento de conseguir a meta.
A programação do 5º Festival de Costela e Torresmo segue até domingo (27) no Estádio Municipal Radialista Mário Helênio, em Juiz de Fora.