Foram entregues, nesta terça-feira (5), as premiações dos vencedores do JF Sabor o Mundo em Minas. Com o prato “Viagem ao Oriente Uai” a Cozinha da Carminha ganhou na categoria de Prato Principal do festival.
Na edição passada, a casa já havia sido campeã na categoria petiscos e, neste ano, levantou o caneco na categoria Prato Principal, utilizando os ingredientes obrigatórios que eram a cachaça e a mandioca, dando vida a um prato libanês.
Uma das novidades deste ano foi a premiação da equipe mais bem avaliada pelos clientes no quesito envolvimento com o festival. A Abrasel, em parceria com o Sindicato dos Empregados no Comércio Hoteleiro, Similares, Turismo e Lavanderias de Juiz de Fora e Região – SIindecohtul, premiou com um cheque de R$ 5 mil, a Costelaria do Zé, que fica no Trade Hotel e Eventos.
Como estreante no festival, o Goham Sushi venceu a categoria Cozinha Oriental com o “Combinado Sushi à mineira”, já na categoria massas, quem conquistou o prêmio foi o Ateliê das Massas com o “Fettuccine de ervas finas com camarão”. Na categoria das pizzas, a Spoleto conquistou a primeira colocação.
Ouça a matéria de Joubertt Telles.
Confira os vencedores do JF Sabor 2024
Categoria 01: Quitandas
1º lugar: Bom Brasileiro – Panettone de alambique
2º lugar: Casa Pasta Pães Artesanais – Ciabata de mandioca com carne seca
Categoria 02: Cozinha Oriental
1º lugar: Goham Sushi – Combinado sushi à mineira
2º lugar: Japa Hall – Japão em Minas
3º lugar: Japatê – Ceviche de Camarão
Categoria 03: Self Service
1º lugar: Restaurante o Cachorrão – Costelinha com polenta de mandioca
2º lugar: Estação Geraes – Abraccio di Minas
3º lugar: Costelaria do Zé – Bolinho de Arroz de Costela à Portuguesa
Categoria 04: Massas
1º lugar: Ateliê das Massas – Fettuccine de ervas finas com camarão
2º lugar: Fortes Pizzaria – Nhoque à mineira
3º lugar: Espaço Café Central – Trem da Itália
Categoria 05: Pizzas
1º lugar: Spoleto Independência – Pizza de camarão à mineira na cachaça
2º lugar: Babbo Giabba – Italiana de Minas
3º lugar: Fortes Pizzaria – Ouro de Minas
Categoria 06: Sanduíches e Hambúrgueres
1º lugar: Na Praça – Schnitzel das Gerais
2º lugar: Aglio’s Costelaria – Polpetone Mineirinho
3º lugar: Broncs – Seu Chalita
Categoria 07: Sobremesas e Confeitaria
1º lugar: Bom Brasileiro Cafeteira – De Belém prás Gerais
2º lugar: Alfarr – Tirami-sô, uai!!!
3º lugar: Sr. Tugas – Sansão e Dalila
Categoria 08: Petiscos e Porções
1º lugar: Santé Pub – Vulcão mineiro
2º lugar: Praça Lourdes – Bolinho praia mineira
3º lugar: Bigodeira – Mandioca atolada no joelho
Categoria 09: Prato Principal
1º lugar: Carminha Grill – Viagem ao oriente uai!
2º lugar: Ateliê das Massas – Fraldinha suprema
3º lugar: Los Mex – Ajoelhou, tem que rezar!