Lista dos 36 pratos participantes do Comida Di Buteco 2023 em Juiz de Fora
Vencedores
Reza Forte
Uaicarajé
Acarajé de milho verde com queijo curado, recheado com pasta de ora-pro-nóbis e costelinha de porco ao molho de goiabada. Acompanha molho lambão de quiabo.
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Bar do Bené
Du-vi-de-o-dó que Você Come um Só
Bolinhos de mandioca recheados com pernil e jiló e com pernil e couve, empanados no panko e no queijo parmesão. Acompanha ketchup de goiabada e geleia.
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Recanto dos Manacás
Medalha Mineira
Bolinho de mandioca envolto em fatia de bacon, recheado com ragu de filezinho suíno, acompanhado de geleia de abacaxi com pimenta dedo de moça e maionese defumada.
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