A programação está disponível no site e podem ser feitas a partir de fevereiro.
Estão abertas as inscrições para cursos de formação básica profissional oferecidos pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes.
De março a novembro, serão realizados 19 cursos de pequena duração, sempre com foco nas demandas do mercado laticinista.
As novidades para este ano são cursos que abordam queijos elaborados com fungos (gorgonzola, camembert) e produção de leite e de soro em pó.